Le titulaire du Baccalauréat Professionnel Boulanger-Pâtissier est un professionnel très qualifié qui maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier, y compris la fabrication de produits traiteur, de l’achat des matières premières jusqu’à leur commercialisation. Il est appelé à exercer une activité avec prise de responsabilités.
Il pourra occuper des fonctions d’animation et de gestion au sein d’une entreprise ou d’une unité de production et/ou de commercialisation. Après une certaine expérience, il doit être capable de créer, reprendre et gérer une entreprise ou une unité de production et/ou de commercialisation.
La formation n’est pas déclinable par blocs de compétences. La durée et le contenu de la formation sont personnalisés en fonction des acquis du stagiaire.
Parcours mixte : possibilité d’alternance à partir de la 2ème année de bac professionnel.
Tout public éligible au contrat d’apprentissage (16 à 29 ans).
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap.
Inscription auprès de l’UFA Lycée Le Paraclet :
À l’issue de la formation, vous serez capable de :
Aucun frais à la charge de l’apprenti, Formation financée par l’OPCO (Opérateur de compétences) de l’entreprise d’accueil dans le cadre du contrat d’apprentissage.
En remplissant ce formulaire, vous serez rapidement appelé par un conseiller.
