CAP Cuisine à Quimper
(Le Paraclet)

Le titulaire du Certificat d’Aptitude Professionnelle Cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Il contribue à la satisfaction de la clientèle de l’entreprise, assure la production culinaire, sa distribution en mettant en œuvre les techniques spécifiques à l’activité, respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur et sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement. Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.

La formation n’est pas déclinable par blocs de compétences. La durée et le contenu de la formation sont personnalisés en fonction des acquis du stagiaire.
Parcours mixte de 2 ans : 1ère année en formation initiale et 2ème année en apprentissage.

Tout public éligible au contrat d’apprentissage (16 à 29 ans).
Formation ouverte aux personnes en situation de handicap.

Inscription auprès de l’UFA Lycée Le Paraclet :

• Délai d’accès : ouverture des admissions au mois de janvier, démarrage de la formation et inscriptions possibles jusqu’au mois de septembre
• Dossier de candidature : CV à jour, copie du dernier diplôme et des bulletins et relevés de notes des 2 dernières années, lettre de motivation
• Entretien individuel et tests de positionnement
• L’inscription définitive est validée par la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise d’accueil