Hygiène, entretien et restauration

Cette formation de 7 heures vous permet d'instaurer et de valoriser les pratiques réduisant le gaspillage alimentaire en restauration scolaire.

Cette formation vous permet de répondre aux exigences et aux évolutions en terme d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein d'un service de restauration scolaire.

Développez vos connaissances sur l'éducation au goût (équilibre alimentaire, gaspillage) auprès des enfants et améliorez la pédagogie lors des temps des repas avec cette formation de 7 heures.

Découvrez les principes de l'ergonomie, de la sécurité et de l'économie d'efforts pendant les prestations d'entretien des locaux avec cette formation pratique de 7 heures.

Découvrez les principes de la démarche HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire avec cette formation de 14 heures.

En tant que personnel d'entretien, améliorez vos pratiques pour réaliser une prestation d'entretien de vos locaux complète et adaptée.